Dessert-Creme mit Datteln und Pfannenbrot
Zutaten
- 4 Datteln
- 2 tbsp Kokosraspeln (alternativ: Erdmandelmehl)
- 1/2 tsp Zimt
- 1/2 tsp Kardamom gemahlen
- 1/2 cup Wasser
- 2 Stk. Pfannenbrot
- 1 tsp Tahin (optional)
- 1/2 tsp Ingwerpulver (optional)
- 2 tbsp (veganes) Joghurt (optional)
- Rosenblüten (als Dekoration (wirkt kühlend))
Zubereitung
Zubereitung
- 1
Verarbeite Datteln, Gewürze und Wasser mit dem Stab- oder Standmixer zu einer Creme. Fülle die Creme in Dessertschüsseln.
- 2
Setze einen Löffel Joghurt pro Schüssel auf die Creme.
Zerreisse das Pfannenbrot in kleine Stückchen und streu es über die Dessertcreme. Dekoriere mit Rosenblüten, Kokosraspeln oder Zimt. - 2