Sommerlicher Minz-Chai
Beschreibung
Wasser aufkochen, Zutaten hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen. Abseihen und genießen.
Zutaten
- 1/2 TL Fenchelsamen
- 1/2 TL Koriandersamen
- 1/2 TL Kreuzkümmelsamen
- 1 EL getrocknete Minzeblätter
- 6 Scheiben frischer Ingwer (fein gehackt)
- 1 EL Schwarztee ((auch ohne möglich))
- 4 Stück Kardamom Kapseln
- 0.5 Liter Wasser
- 0.2 Liter Getreidemilch oder Kuhmilch (nicht homogenisiert, am besten Bio-Rohmilch)
Zubereitung
Rezept für 2-3 Personen.
Dieser Chai-Tee eignet sich für die heiße Jahreszeit. Erfrischend und nicht zu erhitzend im Sommer.
Kardamom macht die Milch weniger verschleimend.
Ingwer gleicht die abdumpfende Wirkung des Schwarztees aus.
Kühlende Gewürze im Tee sind Fenchel, Kreuzkümmel und Minze.
Rezept online lesen:
https://jadeflower.academy/ayurveda-rezepte/sommerlicher-minz-chai/