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Wie Nahrung auf unseren Geist wirkt – Sattvische Ernährung mit Ursula Melchhammer

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Im Interview ist diesmal Ursula Melchhammer, die vor wenigen Wochen ihr erstes Buch veröffentlicht hat: Ayurveda Ernährung für mehr Energie und Balance im Alltag (hier erhältlich).

Das heutige Podcast-Thema ist ebenfalls Teil des Buches – es geht um eine Besonderheit der Ayurveda Ernährung, die wir aus moderner Betrachtungsweise nicht kennen. Es geht um die Wirkung von Nahrung auf unseren Geist und wie Ayurveda Lebensmittel nach drei Prinzipien gliedert, die entweder geistige Klarheit und Harmonie fördern, Leidenschaft und Begierde, oder geistige Dumpfheit und Trägheit.

Du erfährst anhand vieler Beispiele, wie Du Klarheit und Harmonie durch die richtige Ernährung fördern kannst und Du wirst vielleicht überrascht sein, welche scheinbar gesunden Lebensmittel unter bestimmten Umständen für Unwohlsein sorgen können.

Dieses Interview wurde als Newmoon Talk im September 2023 aufgenommen. Bitte beachte, dass Angaben im Bezug auf saisonal reifes Obst und Gemüse darauf bezogen sind.

Das erfährst Du im Interview:

  • Was bedeutet das Wort Sattva / sattvisch?
  • Die drei großen geistigen Eigenschaften / Doshas, mit denen auch die Wirkung von Nahrung betrachtet werden kann.
  • Was ist Nahrung für einen frohen Geist?
  • Welche Lebensmittel fördern Klarheit und Harmonie?
  • Welche Lebensmittel machen geistig träge bzw. aufgekratzt?
  • Was macht gesunde Lebensmittel unzuträglich bzw. ungesund?
  • Sattvisch Essen im Alltag – Praxistipps

Mehr über Ursula Melchhammer:

WebSite: www.koriandergruen.at
Instagram: instagram.com/koriandergruen_
Als Lehrende bei Jadeflower Academy

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Ernährung für gesundes Altern mit Daniela Wolff

Daniela Wolff ist Ernährungsberaterin, hält Vorträge und Seminare für ayurvedisches Kochen und blickt auf über 25 Jahre Ayurveda Erfahrung zurück.

Im Newmoon Talk erklärt sie, wie Ernährung uns bis ins hohe Alter vital, froh und gesund halten kann. Du erfährst, wie Ayurveda auf das Thema gesund Altern schaut und was es dafür braucht.

Video auf Youtube ansehen (Dauer: 1 Stunde mit Kapitelmarken)

Das erfährst Du im Interview:

  • Gesundes Altern aus Ayurveda Sicht
  • Lebensenergie über die Nahrung gewinnen
  • Wie Vitalität über die Nahrung im Körper ankommt
  • Die eigene Küche als Möglichkeit gesund alt zu werden
  • Die Vorteile des selber Kochens und was beim Auswärts-Essen verloren geht
  • Tipps für einfaches und gesundes Kochen zuhause

Mehr über Daniela Wolff:

Authentisch leben mit Ayurveda / Podcast Interview mit Bernadette Fuschlberger-Pühringer

Im Interview ist Bernadette Fuschlberger-Pühringer, diplomierte Ayurveda Praktikerin in Salzburg und Lehrende an der Jadeflower Academy. Wir sprechen über unsere ureigenen Anlagen und Qualitäten, die wir mitbringen und warum wir diese oft nicht leben. Bernadette erzählt aus ihrer Sicht als Ayurveda-Therapeutin, wie es sich auch körperlich auswirken kann, wenn wir nicht authentisch leben und wie Ayurveda dabei helfen kann unser Potenzial zu entfalten.

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Das erfährst Du im Interview:

  • Die Ayurveda Sicht auf unsere Einzigartigkeit
  • Qualitäten, in denen sich unsere Urkonstitution zeigt
  • Wie die Konstitution als Ayurveda Praktikerin erkennbar ist
  • Wie sich ein emotionales Ungleichgewicht auf körperlicher Ebene zeigt
  • Was dazu führt, dass wir unser ureignes Wesen verlassen
  • Wie es sich zeigt, wenn wir nicht authentisch leben

Mehr über Bernadette Fuschlberger-Pühringer:

WebSite: www.ayurveda4you.at
Infos zu Bernadette als Lehrende an der Jadeflower Academy

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Jyotish – die vedische Astrologie: Interview mit Daria Aichinger

Daria Aichinger ist Praktizierende der vedischen Astrologie, einer Schwesterwissenschaft des Ayurveda. Erfahre im Interview, wie Jyotish uns helfen kann, unsere inneren und äußeren Potenziale zu entwickeln und zu unserem Wesenskern zurückzukehren.

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Das erfährst Du im Interview (auf Englisch):

  • Die Wurzeln von Jyotish und der Zusammenhang mit Ayurveda.
  • Warum und wie Planeten Einfluss auf uns haben.
  • Wie sich Karma in unserem astrologischen Horoskop widerspiegelt.
  • Warum es bei der Arbeit mit der vedischen Astrologie nicht um Glauben oder Schicksal geht.
  • Warum das richtige Timing entscheidend ist.
  • Wie die Jyotish-Perspektive uns hilft, unsere Qualitäten zu entwickeln und die richtigen Dinge zur richtigen Zeit zu tun.

Mehr über Daria Aichinger:

Homepage: www.jyotish.coach
Lehrerin in der Jadeflower Academy

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Meditation – Blick hinter Deine eigenen Kulissen / Podcast Interview mit Eva Kim Schitter-Heu

In dieser Podcast-Folge begrüße ich Yoga Lehrerin Eva Kim Schitter-Heu aus Graz. Sie unterrichtet Yoga und Meditation an der Jadeflower Academy. Eine sehr frühe Krankheitsgeschichte ließ sie viele Zusammenhänge zwischen Geist und Körper erkennen. Nichts zuletzt deshalb ist die zweifache Mama heute im Gesundheitsbereich mit Yoga und Shiatsu zuhause und meditiert täglich als praktizierende Buddhistin.

Im Interview erzählt sie uns, warum Meditation spannend und erkenntnisreich ist, wie Meditation wirkt und wie wir im Alltag davon profitieren. Sie gibt Tipps und Inspiration für Deine Meditation oder den Start damit.

Viel Spaß beim Hören und Ausprobieren!

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Podcast Interview mit Ayurveda Köchin Ursula Melchhammer: Verdauungsfeuer im Ayurveda

Zu Gast im Podcast ist Ursula Melchhammer. Die zertifizierte Ayurveda Köchin hält Ayurveda Kochworkshops und inspiriert durch ihr Essen, das auch ohne Erklärung „wirkt“. „Mir geht’s nach Deinem Essen so gut. Ich habe danach keine Müdigkeit, sondern Energie zum Weitermachen.“, sind Aussagen, die Ursula regelmäßig nach ihren Workshops und Caterings hört. Ursula unterrichtet Ayurveda Ernährung an der Jadeflower Academy.

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Das hörst Du im Interview:

Wir sprechen unter anderem über das individuelle „Verdauungsfeuer“, unser Agni. Und warum es bei jedem Menschen anders ist. Und auch darüber, warum es Menschen gibt, die bestimmte Nahrungsmittel besser vertragen als andere.

Das erfährst Du außerdem:

  • warum regelmäßiges Essen und der Verzehr von warmen Speisen von Vorteil sind
  • Essen den verschiedenen Tageszeiten anzupassen. Es gibt kein starres „System“.
  • die 80-20-Regel als ein Ansatz
  • Gewürze als Hilfe zur Balance
  • Veränderungen in der Ernährung im Laufe des Jahres.

Bist Du neugierig geworden? Diese Episode mit Ursula Melchhammer könnte Deine Sicht auf Deine Ernährung und Deine Verdauung verändern.

Zur Website von Ursula Melchhammer: www.koriandergruen.at

Videokurse mit Ursula

Onlinekurs Ayurveda Ernährung mit Ursula Melchhammer
Onlinekurs Grundlagen der Ayurveda Ernährung mit Ursula Melchhammer
Onlinekurs Ayurveda Küche im Alltag mit Ursula Melchhammer
Onlinekurs Ayurveda Küche im Alltag mit Ursula Melchhammer

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Podcast Interview mit Dr. Helene Atalla: Ganzheitliche Lösungen – Schulmedizin und Ayurveda verbinden

Interview mit Dr. Helene Atalla, Fachärztin für Innere Medizin, Allgemeinmedizin und Ayurveda-Expertin.
Eine schwere Migräne ließ sie während ihres Medizin Studiums nach ganzheitlichen Lösungen suchen, um ihre Migräne auch ohne permanente Medikamenteneinnahme in den Griff zu bekommen.

Heute fokussiert sie sich auf die Darmflora als Verbindung zwischen westlicher Medizin und Ayurveda. Im Gespräch erklärt sie, wie Ayurveda und Schulmedizin Hand in Hand arbeiten können und warum Ayurveda oft zum Einsatz kommt, wenn Symptome schulmedizinisch nicht diagnostiziert werden können.

Zur Website von Dr. Helene Atalla: www.drheleneatalla.at

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Podcast Interview mit Andrea Geir: Ayurveda und Yoga – traditionelle Lehren, mit denen man sich entfalten darf

mit Interview-Gast Andrea Geir

In dieser Episode spreche ich mit Andrea Geir über die gemeinsame Anwendung von Yoga und Ayurveda. Andrea ist seit über 10 Jahren als Yogatrainerin aktiv und ist in Salzburg an fünf Standorten vertreten. Sie ist eine der wenigen, die beide traditionellen Wissenschaften miteinander vereint.
Weiterhin ist Andrea Lehrerin an unserer Jadeflower Academy, wo sie Yoga unterrichtet.

Du erfährst unter anderem

  • gegen welche „Rhythmen“ wir leben und was man sofort umsetzen kann, um wieder mit dem Rhythmus zu gehen
  • die Essenz des Yoga unabhängig vom Stil
  • wie übertragen sie die erlebten Emotionen im Yoga auf den Körper
  • Welche positiven Synergieeffekte ergeben sich durch Yoga und Ayurveda, in Bezug auf Menschen mit denen du arbeitest
  • auch für absolute Einsteiger geeignet – Andreas Lieblings-Basic-Yogaübung.

Als Bonus hat Andrea noch eine Yogasequenz aufgenommen, welche Du im Anschluss durchführen kannst.

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