Podcast Interview mit Ayurveda Köchin Ursula Melchhammer: Verdauungsfeuer im Ayurveda
Zu Gast im Podcast ist Ursula Melchhammer. Die zertifizierte Ayurveda Köchin hält Ayurveda Kochworkshops und inspiriert durch ihr Essen, das auch ohne Erklärung „wirkt“. „Mir geht’s nach Deinem Essen so gut. Ich habe danach keine Müdigkeit, sondern Energie zum Weitermachen.“, sind Aussagen, die Ursula regelmäßig nach ihren Workshops und Caterings hört. Ursula unterrichtet Ayurveda Ernährung an der Jadeflower Academy.
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Das hörst Du im Interview:
Wir sprechen unter anderem über das individuelle „Verdauungsfeuer“, unser Agni. Und warum es bei jedem Menschen anders ist. Und auch darüber, warum es Menschen gibt, die bestimmte Nahrungsmittel besser vertragen als andere.
Das erfährst Du außerdem:
- warum regelmäßiges Essen und der Verzehr von warmen Speisen von Vorteil sind
- Essen den verschiedenen Tageszeiten anzupassen. Es gibt kein starres „System“.
- die 80-20-Regel als ein Ansatz
- Gewürze als Hilfe zur Balance
- Veränderungen in der Ernährung im Laufe des Jahres.
Bist Du neugierig geworden? Diese Episode mit Ursula Melchhammer könnte Deine Sicht auf Deine Ernährung und Deine Verdauung verändern.
Zur Website von Ursula Melchhammer: www.koriandergruen.at
